Dulces/Postres

BIZCOCHO MOCHA SUPER FÁCIL

Empezamos la semana con una bizcocho tan sencillo.

Ingredientes:

1 vaso de agua de harina (yo usé de espelta)
1 vaso de azúcar moreno
1 vaso de aceite de oliva suave
1 vaso de leche 
3 cucharadas soperas de café soluble
1 vaso de chocolate en polvo a la taza
3 huevos L
4 gaseosas
Pepitas de chocolate negro
Azúcar glass para decorar
*Usaremos como medida un vaso de agua

Bizcocho mocha

 

Preparación:

-Lo primero de todo es diluir el café en la leche. 
-Ir poniendo en el vaso de la batidora todos los ingredientes uno a uno y batir hasta que se integren bien. Os aconsejo empezar primero con los ingredientes húmedos y luego seguir con los secos. 



-Cuando la mezcla no tenga grumos añadir un buen puñado de pepitas de chocolate (no batir este último ingrediente).
-Verter la mezcla en un molde engrasado o con papel sulfurizado.
-Meter al horno precalentado a 180ºC durante 30-35 minutos. Comprobar pinchando con un palillo en el centro, si sale manchado dejar unos minutos más.
-Espolvorear con azúcar glass y chocolate a la taza y listo!

Ya habéis visto lo fácil que es de hacer, lo mejor de todo es que no tienes que dejarte el brazo batiendo y batiendo.

Queda muy jugoso y es ideal para la merienda o el desayuno 🙂




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