Dulces/Postres, Reto Alfabeto Dulce

BROWNIE CHEESECAKE – RETO ALFABETO DULCE

Esta receta hacía muchísimo tiempo que quería hacerla, pero no sé porque al final acababa haciendo otra receta……

Así que, aprovechando que este mes en el Reto Alfabeto Dulce el ingrediente elegido ha sido el queso, no me he podido resistir. Espero que os guste tanto como a mí.

Brownie cheesecake

INGREDIENTES:

Para el brownie:

85 gr de mantequilla sin sal derretida

30 gr de cacao en polvo (yo he usado valor sin azúcar añadido)

180 gr de azúcar moreno

2 huevos L

135 gr de harina tamizada

Para el cheesecake:

300 gr de queso crema (Yo usé Philadelphia)

50 gr de azúcar blanco

25 gr de azúcar avainillado

2 huevos L

 

PREPARACIÓN:

-Empezaremos preparando el brownie. En un bowl ponemos la harina, el azúcar y el cacao, mezclamos bien.

-Añadimos la mantequilla derretida y ligeramente fría, mezclamos e incorporamos los huevos hasta obtener una crema.

-Vertemos esta crema en un molde cuadrado de 20 cm bien engrasado.

-Ahora prepararemos la capa superior de cheesecake.  En un recipiente hondo mezclamos las dos clases de azúcar con el queso y los huevos hasta obtener una crema homogénea.

-Vertemos la mezcla poco a poco sobre la masa de brownie.

-Introducimos en el horno precalentado a 160ºC durante 45-50 minutos. Dejar enfriar y cortar en porciones.

-Decorar al gusto y listo!

 

No me digáis que no tiene buena pinta! yo ni os cuento cuantas porciones me comí……

 

Firma

 

Previous Post Next Post

You Might Also Like

14 Comments

  • Reply paola 27 Octubre, 2015 at 10:40 am

    Se ve buenisimo, bravo!

  • Reply Elena (Dulces helens) 27 Octubre, 2015 at 10:57 am

    Buah, la mezcla de queso y chocolate me parece brutal. ¡Felicidades! Un besazoo

  • Reply Ariadna All in One 27 Octubre, 2015 at 11:19 am

    Qué buena pinta! Enhorabuena por la receta.
    Un besito de una compi de reto 😉

  • Reply Bea 27 Octubre, 2015 at 2:31 pm

    que rico se ve y me encanta la presentacion, besos

  • Reply la hondonada de los dulces 27 Octubre, 2015 at 3:14 pm

    Que pintaza por dios!!mmmmmm
    besotes guapa!

  • Reply Maria Amparo 27 Octubre, 2015 at 5:26 pm

    Buena pinta es poco, tiene una pinta deliciosaaaaa… ñam ñam!!!! ^_^
    Me encantaaaaaaaaaaaa tu receta florecilla, se me hace la boca agua… jejeje!
    Besotes!!!

  • Reply Ana “Cookthecake” Espada 27 Octubre, 2015 at 7:53 pm

    Vaya tarde de hacérseme la boca agua con vuestros postres…
    Qué rico por Dios!!!!
    Besotes

  • Reply Carola 28 Octubre, 2015 at 11:59 am

    Que buena combinación, yo la tengo pendiente a esta receta, nos vemos en el siguiente reto 🙂

  • Reply natalia 28 Octubre, 2015 at 4:09 pm

    que pintaza, me encanta, seguro que pruebo tu receta. besos

  • Reply Maribel 28 Octubre, 2015 at 11:50 pm

    En verdad que bueno!! siempre lo digo, amo los cheesecakes y sabes ultimamente he estado algo obsesionada con los brownies, así que está combinación está que me mata, casi muerdo la pantalla jaja
    Me encantó tu propuesta 🙂
    Besitos!!

  • Reply susana 29 Octubre, 2015 at 6:53 pm

    Vaya pinta más tremenda que tiene
    Besos

  • Reply goyo S. 3 Noviembre, 2015 at 10:39 am

    Maravillosa propuesta. La pruebo fijo, los brownies son mi perdición!

  • Reply Lucía 3 Noviembre, 2015 at 7:09 pm

    Delicioso! enhorabuena por la receta!!!!

  • Reply Mariana 4 Noviembre, 2015 at 10:11 pm

    que rico, felicidades por la receta, un beso
    http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es/2015/10/manzanas-rellenas-de-cheesecake-reto.html#comment-form

  • Leave a Reply