Dulces/Postres, Reposteras por Europa

CHOKLADBOLL – REPOSTERAS POR EUROPA

Hace unos días navegando por los blogs de recetas encontré el reto: Reposteras por Europa, en el que cada mes por sorteo entre los blogs participantes, la bloguera afortunada elige un país de Europa para que todo el que se anime prepare un postre o dulce típico de dicho país. En el mes de noviembre el país elegido era Suecia, así que me puse a buscar y enseguida me llamaron la atención estas trufas. Tienen muy buena pinta y un sabor sorprendente!

Chokladboll

INGREDIENTES:

3 y 1/4 tazas de copos de avena suaves
1 y 1/4 tazas de azúcar
6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de azúcar avainillado
2/3 de taza de mantequilla a temperatura ambiente
6 cucharadas de café fuerte frío
Coco rallado para rebozar

*Esta es la receta original que encontré de las Chokladboll, como yo no quería que me saliera mucha cantidad utilicé como medida la taza de café y la cuchara de postre, así me salieron 13 bolitas.

PREPARACIÓN:

-En un bowl poner los copos de avena, el cacao en polvo, el azúcar blanco y el azúcar avainillado. 
-Movemos bien para que se mezcle. 
-Ahora añadimos el café y la mantequilla (si la mantequilla veis que está muy dura ponerla unos segundos al microondas para que os sea más fácil hacer la mezcla).

Os tiene que quedar algo así:

Masa chokladboll

-Meter en la nevera 10 minutos para que la mantequilla se endurezca un poco y así poder formar bolitas. 
reparar un plato con el coco rallado. 
-Sacar la masa de la nevera, coger pequeñas porciones de masa y formar bolitas con las manos, rebozar en coco rallado y listo! 

Dejar en la nevera mínimo un par de horas para que se endurezcan y cojan la textura de una trufa, yo las dejé toda la noche.

Rebozando chokladboll

Este reto me parece super interesante, poder conocer la cultura repostera de nuestros vecinos europeos, es como viajar desde tu casa. Estoy deseando ver que país nos proponen en Diciembre!!

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10 Comments

  • Reply pili MG 13 Noviembre, 2014 at 11:34 am

    Hola Elena !!! que buen estreno en el reto. Estas bolitas las hago sí o sí. Tengo medio paquete de avena que terminar y lo haré aquí para no preparar tantas galletas

  • Reply Mare que bueno! 13 Noviembre, 2014 at 11:39 am

    Muchas gracias Pili! todos los que las probaron quedaron encantado, sobre todo los más mayores por el sabor a café. Aunque las galletas que has hecho también tienen una pinta……
    P.D. Me llamo Gemma jajajajajajajajaja

  • Reply Cook the cake 13 Noviembre, 2014 at 6:21 pm

    Mira que nos han gustado a unas cuantas, las bolitas estas de chocolate… Estaban buenísimas verdad?
    Te han quedado geniales 🙂
    Besotes

    • Reply Mare que bueno! 13 Noviembre, 2014 at 9:28 pm

      Graciassss!! A ti tambn te han quedado estupendas 🙂

  • Reply Carola Banyuls 13 Noviembre, 2014 at 6:22 pm

    Otra receta apuntada 🙂

  • Reply Elena diaz 13 Noviembre, 2014 at 11:39 pm

    ñam ñam… riquísimos estos bocaditos!

  • Reply Eva Macià 16 Noviembre, 2014 at 8:49 pm

    Hemos coincidido en receta, y qué buena elección verdad? están más que ricas estas bolitas! un besote!

  • Reply Carmen A. López 16 Noviembre, 2014 at 11:08 pm

    Ese toque de café tiene que dar un sabor estupendo, sobre todo para una cafeadicta como yo. Muy buenas. Un besito

    http://dulcespecadosyotraslujurias.blogspot.com.es/

  • Reply Noemi TodoCooking 25 Noviembre, 2014 at 3:02 am

    Qué exitazo las chokladbollar! También las elegí para mi estreno en el reto. La verdad es que han sido todo un acierto! Tu bolitas te han quedado geniales!

  • Reply Lucía 26 Noviembre, 2014 at 8:53 am

    Que buenas se ven! Espero probarlas pronto!
    Soy Lucía de Le petit cookie!
    Un beso!

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