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COLIFLOR AL HORNO-ASALTABLOGS

Este mes hemos asaltado a Marisa del blog Thermofan, un blog que sin duda os recomiendo, porque tiene cientos de recetas de todo, dulce, salado, sin azúcar…..os prometo que os va a encantar. Yo como siempre tiro a lo ligero y me gusta la coliflor esta fue la receta elegida.

Coliflor al horno 2

INGREDIENTES:

1 coliflor

Agua

Aceite

Sal

Especias al gusto

 

PREPARACIÓN:

-Quitar las hojas de la coliflor y lavar con abundante agua.

-Colocar en una fuente de cristal (opcional podéis poner un par de dedos de agua). Echar por encima un poco de sal y cubrir completamente con papel albal.

-Hornear a 200ºC durante 1 hora. Destapamos y horneamos unos minutos más para que se dore.

-Sacar del horno y rociar con aceite de oliva virgen extra y especias al gusto. A la hora de comerla tendréis que poner un poco más de sal por el centro.

 

De esta manera la coliflor tiene un sabor muy suave y queda muy jugosa y tierna. Es una guarnición ideal para la comida o una cena muy sana. También podéis probar con brócoli o romanesco.

 

Aquí os dejo la receta original para que echéis un vistazo.

 

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22 Comments

  • Reply retceteras 27 Marzo, 2016 at 10:28 pm

    Que manera más sencilla de hacer la coliflor! (… y huele mucho haciéndola en el horno?) Es que me parece una forma muy apetecible de cocinarla.
    Buen asalto!!

  • Reply Marisa 27 Marzo, 2016 at 11:45 pm

    Hola Gemma. Me has recordado lo que me gustó esta forma de prepararla y que no he repetido. Es lo que tiene tener un blog que no siempre repites lo que te gusta.
    Genial tu coliflor y genial asalto.
    Gracias por tus cariñosas palabras.
    Besets

    • Reply Gemma (Mare que bueno!) 5 Abril, 2016 at 10:48 pm

      Gracias a ti Marisa por dejarme entrar en tu blog y regalarme esta increíble receta.
      Un besoooooo

  • Reply Verónica 28 Marzo, 2016 at 1:55 pm

    ¡Qué forma tan sana de cocinar la coliflor! Además, conservará todo su sabor; anotada queda. Genial asalto.

  • Reply ISABEL Reina Martin 28 Marzo, 2016 at 3:30 pm

    Ademas de rica y vistosa, supongo que huele menos la casa! desde luego pienso probarla.
    besos

  • Reply lacajitadenieveselena 28 Marzo, 2016 at 4:05 pm

    Me gusta la coliflor, aunque la hago poco. ¡Buen asalto!

    Bss

    Elena

  • Reply Libia 28 Marzo, 2016 at 4:38 pm

    Anda!!! La receta que tengo yo en el blog, la anterior a este asaltablog, es una mini coliflor al horno, jajaja yo esta ni la ví!!! La hice muuy parecida y doy fé que está muuuy rica así!! GEnial! Besotes!!

  • Reply blanca 28 Marzo, 2016 at 7:40 pm

    Yo pregunto lo mismo que retceteras ¿de esta manera huele menos la cocina ? me parece una forma muy buena de cocinarla

    • Reply Gemma (Mare que bueno!) 5 Abril, 2016 at 10:44 pm

      Jajajajajajajajajaja pues sí, de esta forma huele muy poco y está buenísima, no se puede pedir mas.
      Gracias blanca!

  • Reply Belen Delgado Pulgar 29 Marzo, 2016 at 12:33 am

    Nunca la hice así, pero la probare, seguro que esta riquísima. Un asalto de lo mas sano.
    Besinos
    El toque de Belén

  • Reply Maria Amparo 29 Marzo, 2016 at 12:34 pm

    Una delicia Gemma, a mi me encantó cuando la hice y creo que la volveré a hacer ^_^
    Besotes!!!

  • Reply aranzazu 30 Marzo, 2016 at 1:39 pm

    No soy de coliflor, pero desde luego la tuya doradita tiene muy buena pinta la verdad, me la anoto para hacerla. Por cierto estoy de concurso, pásate y échale un ojo si quieres. 🙂 Un besito,
    elbauldelasdelicias.blogspot.com.es

    • Reply Gemma (Mare que bueno!) 5 Abril, 2016 at 10:42 pm

      Gracias Aranzazu!
      Ya me he pasado por tu blog y tengo la receta elegida, te prometo que intentaré participar.
      Un besoooo

  • Reply Laura Selene 2 Abril, 2016 at 7:26 pm

    Nunca he probado la coliflor así pero seguro que le cambia el sabor del hervido, tendré que probar. Besos.

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