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GALLETAS DE AVENA, PLÁTANO Y UVAS PASAS – ALFABETO DULCE

Hoy día 25 toca reto Alfabeto dulce, este mes el ingrediente elegido han sido las uvas en todas sus versiones. Yo, amante de las galletas, he decidido preparar estas sanísimas galletas que están libres de harinas, lácteos y azúcares refinados.

Galletas de avena, plátano y uvas pasas

INGREDIENTES (7-8 galletas):

1 plátano grande maduro

100 gr de copos de avena suaves

2-3 cucharadas soperas de miel o sirope de agave (la cantidad depende de lo golosos que seáis)

2 cucharadas soperas de uvas pasas

1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra

 

PREPARACIÓN:

-En un plato hondo chafamos el plátano junto con la miel con ayuda de un tenedor.

-Añadimos el aceite y mezclamos.

-Incorporamos la avena y las uvas pasas hasta que todo este bien unido.

-Vamos cogiendo porciones de masa con una cuchara y con las manos formamos bolitas. Las dejamos sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado y las aplastamos ligeramente, tiene que quedar algo gorditas.

-Horneamos a 160ºC con calor arriba y abajo durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

-Dejar enfriar sobre una rejilla y listo!

 

Están muy buenas para el desayuno o la merienda, os aseguro que os aportarán la energía suficiente para afrontar el día.

*Esta receta es una adaptación del libro “Cocina sana para disfrutar” de Isasaweis.

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17 Comments

  • Reply natalia 1 Febrero, 2016 at 9:57 am

    Una receta sana, muy rica para cuidarnos un poco. Besos

  • Reply Laia 1 Febrero, 2016 at 2:09 pm

    Me encantan este tipo de recetas tan sanas!! Felicidades por tu aportación al reto! Besos

  • Reply Mª JOSÉ SOTELO DOMÍNGUEZ 2 Febrero, 2016 at 9:30 am

    Mare mía, que buenas tienen que estar!! Y la receta muy fácil de preparar! Sana,sana!!
    Saludos, Maryjosecakes

    • Reply Gemma (Mare que bueno!) 4 Febrero, 2016 at 10:21 am

      Se preparan en poco más de 15 minutos, ideales para un antojo rápido.
      Un besoooo

  • Reply Ana Espada 2 Febrero, 2016 at 1:19 pm

    Eso digo yo… Mare qué buenas!!!
    jsjajajaja me encantan!!
    Besotes

  • Reply Mariana 2 Febrero, 2016 at 6:03 pm

    que buenas, unas galletas muy sanas, me gusta la receta, un beso
    http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es

  • Reply gnomito 2 Febrero, 2016 at 8:33 pm

    Unas galletas d elo mas saludable par aun buen desayuno. te felicito y me quedo con la idea. Besicos

  • Reply Debora 3 Febrero, 2016 at 3:29 pm

    Yo también las hago así, con plátano y avena, y me encantan 🙂
    Un beso.

    • Reply Gemma (Mare que bueno!) 4 Febrero, 2016 at 10:08 am

      Es que están muy buena, y si encima son sanas te las comes sin cargo de conciencia jajajajaja

  • Reply Maribel 4 Febrero, 2016 at 12:14 am

    Hola Gemma! estas galletitas se ven deliciosas, a mi también me encantan las galletas de avena y estas tuyas al ser tan saludables las hace aptas para todo público jajaja
    Besitos!!

  • Reply Kim 5 Febrero, 2016 at 12:01 pm

    Buenísima recetas, rico y saludable que mas podemos pedir.. excelente
    ¡Dulces éxitos guapa!

  • Reply Rosi Díaz 14 Febrero, 2016 at 12:20 pm

    Mare qué bueno digo yo cuando veo tu receta, ja, ja, ja…yo también soy fan de hacer galletas y éstas me encantan.
    Besos!

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