Asaltablogs, Dulces/Postres

MANTECADOS DE CUCHARA – ASALTABLOGS

Se termina el mes de abril con el reto Asaltablogs, este mes asaltamos a Pilar del blog Per sucar-hi pa. Os lo recomiendo 100%, ya que hay un millon (literalmente) de recetas, yo casi me vuelvo loca buscando, pero al final me quedé con la más sencilla. Estos mantecados de cuchara me recuerdan mucho a los bizcochos de soletilla y como véis mi hijo casi me deja sacarles la foto….

INGREDIENTES:

3 huevos camperos

Azúcar y harina en la misma proporcion que los huevos

1 cucharadita de levadura química

 

PREPARACIÓN:

-Precalentar el horno a 180ºC.

-Cascar los huevos en un recipiente y pesar. En mi caso los 3 huevos pesaban 160 gr.

-Añadir el azúcar y batir hasta blanquear. Por último se añade la harina y la levadura y se mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

-Preparamos la bandeja de horno con papel vegetal. Con ayuda de una cuchara vamos poniendo porciones de masa. Horneamos unos 10 minutos o hasta que estén doradas. Dejamos que se enfríen en una rejilla y listo!

*A mi no me han quedado tan redonditos como a Pilar, así que las he cortado con una copa para que todos fueran iguales y les he espolvoreado un poco de azúcar glas.

Quedan como una especie de bizcochitos con el exterior ligeramente crujiente, yo creo que son ideales como base para algún postre en vasito o tiramisú. Me parecen unos dulces especialmente hechos para los mas pequeños de la casa, blanditos y con un sabor muy suave, a mi hijo se los prepararé más de una vez, aunque creo que un poco de esencia de vainilla o unas gotitas de chocolate le quedaría genial.

Espero que os guste la receta y la prepréis, si queréis ver la original podéis pinchar aquí.

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7 Comments

  • Reply Ana Melm 30 Abril, 2017 at 7:02 pm

    a

    • Reply blanca 30 Abril, 2017 at 7:47 pm

      Bueno no me extraña que tu hijo meta la mano enseguida , si llego a estar yo le acompaño seguro

      Un beso

  • Reply Maria Isabel Primo Gomez 30 Abril, 2017 at 8:45 pm

    Un bocadito apetitoso y fácil!!! Y yo también los veo de choco!!!!

  • Reply Losblogsdemaria 2 Mayo, 2017 at 3:57 pm

    Que bocado mas delicioso

  • Reply Iratxe (NBNeB) 6 Mayo, 2017 at 1:06 pm

    ¿Cómo se me escapó a mi esta receta???? Qué buena y qué sencilla, me encanta! Te han quedado de maravilla.
    Genial asalto! Muás

  • Reply Maggie 6 Mayo, 2017 at 8:34 pm

    Por fin puedo pasarme a visitaros! No me extraña, yo tambien te los habria robado enseguida jajajajaja Te ha quedado de 10! Buen asalto!

  • Reply Laura Selene 7 Mayo, 2017 at 1:36 pm

    Solo con estos ingredientes, que rico y que fácil, voy a por ello. Beso.

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