Asaltablogs, Dulces/Postres

MOUSSE DE QUESO CON FRAMBUESAS – ASALTABLOGS

Hoy último asalto de la temporada en el que asaltamos al ladrón con más puntos, esta vez ha habido un empate entre Chary (Mi cocina y otras cosas), Catina (La cocina de Catina) y Anais (Mi madre no cocina), tres blogs maravillosos y muy muy completos. Como ha Anais ya la asaltamos hace tiempo la cosa se ha repartido entre Catina y Chary, aunque se podía asaltar a las tres. He preparado este facilísimo mousse de queso del blog de Chary  y también he preparado una receta de Catina, pero al no darme tiempo a robar a Anais…..no me ha parecido justo. Así que os dejo solo este robo.

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INGREDIENTES (6-7 copas, dependiendo del tamaño):

3 claras de huevo (yo he usado claras pasteurizadas para evitar posibles bacterias)

1 tarrina de queso blanco de untar tipo Philadelphia

100 gr de azúcar

Una pizca de sal

Frambuesas

 

PREPARACIÓN:

-Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y reservamos.

-En un recipiente amplio batimos el queso con el azúcar.

-Ahora vamos añadiendo las claras poco a poco al queso con movimientos envolventes.

-Colocamos unas cuantas frambuesas en el fondo de las copas y encima repartimos el mousse. Metemos las copas en el frigorífico al menos 12 horas. Decorar con una frambuesa y menta y listo!

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Un postre rapidísimo, sencillo y muy rico. También podéis hacer la versión light que propone Chary, con queso light y edulcorante.  Aquí os dejo la receta original.

 

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12 Comments

  • Reply Elvira 26 Junio, 2016 at 12:56 pm

    Que bueno y fresquito mas, la decoracion de diez, sencillita pero lo hace muy apetitoso.
    Felicidades por el asalto.
    Besos.

  • Reply Toñi Azúcar en mi cocina 26 Junio, 2016 at 9:10 pm

    Ainsss Me la pido para el postre de esta noche! Tiene que estar increible, con lo que me gustan las frambuesas y esa mousse de queso….. tengo la boca hecha agua
    Besos

  • Reply Ana Melm 27 Junio, 2016 at 1:42 pm

    Nunca es tarde para perpetrar un asalto! Y seguro que a Anais no le habría importado mujer… me encanta tu mousse de queso, me parece divina.

  • Reply Capitán Rábano 27 Junio, 2016 at 7:14 pm

    Que cosa más sencilla, fácil y resultona!, esto me lo apunto porque tiene que gustar a todo el mundo

  • Reply Laura Selene 27 Junio, 2016 at 8:35 pm

    Se ve fácil y rica, para que pedir más. Besos.

  • Reply retceteras 28 Junio, 2016 at 11:48 am

    Desde luego es una mousse la mar de resultona y tenerla preparada con tanta antelación tiene puntos extra, que da gustillo aligerar trabajo y tener los postres preparados!
    buen asalto!
    Bss 🙂

  • Reply Apfelstrudelkuchen 28 Junio, 2016 at 2:16 pm

    Vaya pintaza que tiene esa mousse de queso y el color que da la frambuesa!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

  • Reply Iratxe "Ni blanco ni en botella" 28 Junio, 2016 at 9:40 pm

    Una mousse buenísima e ideal para el verano!
    Genial asalto!
    Muás

  • Reply blanca 29 Junio, 2016 at 6:59 pm

    Me ha encantado esta receta

  • Reply Kim (Cuky's Cookies) 29 Junio, 2016 at 8:49 pm

    Menudo asalto!
    Tierno, rico y fresquito,y con una presentación impecable =)
    Un besote!!

  • Reply Mavi 2 Julio, 2016 at 9:15 pm

    Un postre fácil y delicioso!!! La presentación te ha quedado preciosa!!
    Buen asalto Gemma…
    Un bst.

  • Reply Vanessa - El Recetario de Lady Halcón 19 Julio, 2016 at 12:22 pm

    Menudo postre, este mousse tiene que estar delicioso. Me ha encantado tu asalto.
    Besos

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