Color y sabor de temporada, Dulces/Postres

YOGURES DE PERA CARAMELIZADA – RETO COLOR Y SABOR DE TEMPORADA

Un mes más estamos aquí con el reto color y sabor de temporada, este mes los ingredientes eran pera o alcachofa, yo me decanté por la pera y preparé estos deliciosos yogures.

Yogur de pera caramelizada

INGREDIENTES (6-7 yogures):

1 yogur

1 litro de leche

2 peras

4 cucharadas soperas de zúcar moreno

 

PREPARACION:

-Empezaremos pelando y troceado la pera en cuadraditos pequeños.

-Ponemos los trozos de pera en una sartén junto con el azúcar, vamos moviendo y dejamos que se caramelice durante 10 minutos a fuego medio.

-Colocamos la pera caramelizada en el fondo de los vasitos  donde vamos a hacer nuestro yogures y reservamos.

-En un cazo ponemos la leche a fuego medio y dejamos que se caliente sin llegar a hervir. Apartamos del fuego y ponemos dentro el yogur. Movemos bien hasta que esté totalmente integrado.

-Repartimos la mezcla de leche y yogur en los vasitos.

-Ponemos los vasitos en una yogurtera o en un robot de cocina en programa de yogur y lo dejamos 1 horas.

-Una vez pasadas las 12 horas dejamos nuestros yogures en la nevera para que se enfrien y se terminen de cuajar y listo!

 

Que os parecen estos rico yogures??? muy sanos y fáciles de preparar, si no tenéis yogurtera o robot de cocina en internet encontraréis trucos para hacer yogur casero en casa con el horno.

Firma

 

 

Previous Post Next Post

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply Apfelstrudel Kuchen 22 Febrero, 2015 at 4:44 pm

    Esos yogures tienen una pinta deliciosa!!!! Te han quedado perfectos!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

  • Reply Maria Amparo 23 Febrero, 2015 at 10:27 am

    Oye que cuquis te han quedado… y con lo que me gusta el yogurt… mmm… deberías de haberme traído alguno para probarlo Gemma, así no vamos, pero bueno, te perdono… jejejeje!!!
    Eso si, sabes que la fruta del fondo no me la iba a comer… jejejejeje!!!
    Bss!!

  • Reply Andrea Calderón 23 Febrero, 2015 at 12:00 pm

    Que buenos! Me parecen una manera deliciosa de comer yogures, y si son caseros mucho mejor!
    Besos

  • Reply silvia 26 Febrero, 2015 at 7:21 pm

    hola!!, una muy buena idea con los yogues, por cierto que monas la etiquetas personalizadas, un detalle perfecto, gracias!

  • Reply Pilar 4 Marzo, 2015 at 11:32 pm

    Me tengo que comprar una yogurtera!!! además de fáciles puedes hacerlos con muchos sabores y sorprender a todos en casa. Por cierto, las etiquetas son una delicia 🙂

  • Reply Noemi TodoCooking 14 Marzo, 2015 at 7:19 pm

    Curiosos yogures Gemma! Estos tengo que probarlos porque mi yogurtera la tengo sin usar apenas, y además te han salido seguro super cremosos y ricos! Besis

  • Leave a Reply